وقت آن است سری به آشپزخانه بزنید و قوطی‌های اضافی را كه مدت‌ها ته كابینت مانده‌اند، دور بریزید.

داشتن آشپزخانه‌ای تمیز و مرتب، انگیزه‌ای برای پختن غذاهای سالم و خوشمزه در آستانه سال نو است...

• ابتدا آشپزخانه را با گل‌های طبیعی تزیین كنید، برگ‌های سبز را لبه پنجره قرار دهید.

• با خرید یك سرویس رنگی جدید، میز غذا را پررنگ و آب كنید.

• با استفاده از دیوایدر (تقسیم‌كننده‌ها) هر چیز را در جای خود قرار دهید.

سراغ كابینت‌ها بروید و جعبه‌ها، قوطی‌ها و پاكت‌های تاریخ گذشته را دور بریزید. مواد غذایی‌ای را كه تاریخ مصرف آن‌ها نزدیك به اتمام است، جلوتر قرار دهید.

مواد غذایی‌ای را كه لازم ولی تمام شده‌اند، به لیست خرید خود اضافه كنید.

از هر وسیله آشپزخانه یا ظرفی كه هرگز استفاده نكرده‌اید، مثل انواع جایخی‌های فانتزی یا رنده‌های مختلف ولی بی‌استفاده خلاص شوید. می‌توانید آن‌ها را در سایت eBay  یا در یك حراج به معرض فروش بگذارید.

پارچه‌های قدیمی، حوله‌های لك‌دار چای و هر چیزی كه آشپزخانه شما را كهنه و كثیف نشان دهد، دور بریزید.

مرتب كردن كاغذها:

كاغذهای مختلف، منوهای بی‌ارزش و لیست‌های خرید تاریخ گذشته داخل كشوها را دور بریزید. فیش‌های مختلف را مرتب و دسته‌بندی كنید. بعد از خالی كردن یك كشو یا كابینت از اسپری ضدعفونی‌كننده استفاده كنید سپس وسایل را مجددا داخل آن قرار دهید.

دستورهای غذایی را كه از جاهای مختلف جمع‌آوری كرده‌اید، به ترتیب اهمیت و كاربرد زیر هم قرار داده، كلیپس زده و كلاسور كنید.

در مورد چیدمان وسایل تجدیدنظر كنید.

اگر از نظر تعداد كابینت‌ محدودیت دارید، سعی كنید از طبقه‌ها حداكثر استفاده را كنید. با خرید ظروف شیشه‌ای بلند، ماكارونی، حبوبات، برنج و غلات را به جای پاكت‌های مختلف و بدمنظره داخل آن‌ها بریزید. با خرید جاادویه‌ای همه شیشه‌های كوچك را از كابینت بیرون آورید و در دسترس قرار دهید. با خرید جای قند، شكر و چای ضمن صرفه‌جویی در كابینت، ظاهر زیبا به آشپزخانه دهید.

مواد غذایی و وسایلی را كه بیشتر نیاز دارید، در دسترس قرار دهید. با توجه به كاری كه در هر گوشه از آشپزخانه انجام می‌دهید، كابینت‌ها را تقسیم‌بندی كنید. مثلا استكان‌ها را نزدیك كتری، وسایل‌شوینده را نزدیك سینك، بشقاب‌ها، قاشق‌ها و چنگال‌ها را نزدیك ماشین ظرف‌شویی و تابه، قابلمه و سینی‌فر را نزدیك گاز قرار دهید.

با خرید جای قابلمه، تابه و ظروف قابل نصب روی دیوار، جای زیادی در كابینت خالی خواهد شد.

قفسه‌های ریلی برای جاهای بدقلق و دور از دسترس بسیار مناسبند.

بازسازی و رنگ:

با گذاشتن یك روز وقت می‌توانید ظاهری جدید به آشپزخانه بدهید. با رنگ كردن مجدد كابینت‌ها، صندلی‌ها، نصب دستگیره‌های جدید و خرید رومیزی و حوله‌های هماهنگ جلوه‌ای جدید به آشپزخانه دهید. اگر بودجه و وقت بیشتری دارید، می‌توانید دیوارها را هم رنگ كرده و در كابینت‌ها را عوض كنید.